{"id":137908,"date":"2021-07-26T18:48:03","date_gmt":"2021-07-27T01:48:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pandasilk.com\/mulberries-mulberry-tree-fruits\/"},"modified":"2025-01-22T07:19:58","modified_gmt":"2025-01-22T15:19:58","slug":"mulberries-mulberry-tree-fruits","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pandasilk.com\/hr\/mulberries-mulberry-tree-fruits\/","title":{"rendered":"Slatki plodovi duda: Od stabla do stola"},"content":{"rendered":"<p>Dud je stablo bogate povijesti i \u0161iroke rasprostranjenosti, a njegovi plodovi, so\u010dne i slatke murule, oduvijek su privla\u010dile pa\u017enju ljudi. Od davnina se koriste u prehrani, tradicionalnoj medicini, a i u proizvodnji svile.  U ovom \u010dlanku \u0107emo se detaljnije upoznati s ovim fascinantnim stablom i njegovim plodovima.<\/p>\n<h3>Vrste duda<\/h3>\n<p>Postoje tri glavne vrste duda: crni, bijeli i crveni. Crni dud (Morus nigra) potje\u010de iz jugozapadne Azije i prepoznatljiv je po tamnim, so\u010dnim i aromati\u010dnim plodovima. Bijeli dud (Morus alba) podrijetlom je iz isto\u010dne Azije i ima svijetle, \u010desto manje slatke plodove. Crveni dud (Morus rubra) je porijeklom iz Sjeverne Amerike i ima plodove koji variraju u boji od crvene do gotovo crne.<\/p>\n<h3>Upotreba murula<\/h3>\n<p>Murule se mogu konzumirati svje\u017ee, su\u0161ene, zamrznute ili prera\u0111ene u sokove, d\u017eemove, marmelade i vino.  Bogate su vitaminima C i K, antioksidansima i mineralima poput \u017eeljeza i kalcija.<\/p>\n<h3>Ljekovita svojstva<\/h3>\n<p>Tradicionalna medicina murulama pripisuje brojna ljekovita svojstva. Smatra se da poma\u017eu kod probavnih problema, sni\u017eavaju krvni tlak i ja\u010daju imunitet.<\/p>\n<h3>Dud i proizvodnja svile<\/h3>\n<p>Li\u0161\u0107e bijelog duda glavna je hrana dudovog svilca, \u010dija se \u010dahura koristi za proizvodnju svile. Ova veza duda i svile stolje\u0107ima je oblikovala trgova\u010dke puteve i kulture diljem svijeta.<\/p>\n<h3>Uzgoj duda<\/h3>\n<p>Dud je relativno jednostavno stablo za uzgoj. Otporan je na su\u0161u i ne zahtijeva posebnu njegu. Razmno\u017eava se sjemenom, reznicama ili cijepljenjem.<\/p>\n<h3>Nutritivna vrijednost murula (na 100g)<\/h3>\n<table class=\"table table-striped table-bordered\">\n<thead>\n<tr>\n<th>Nutrijent<\/th>\n<th>Koli\u010dina<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Energija<\/td>\n<td>43 kcal<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Ugljikohidrati<\/td>\n<td>9.8 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u0160e\u0107eri<\/td>\n<td>8.1 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Vlakna<\/td>\n<td>1.7 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Masti<\/td>\n<td>0.4 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Bjelan\u010devine<\/td>\n<td>1.4 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Vitamin C<\/td>\n<td>36.4 mg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Vitamin K<\/td>\n<td>7.8 \u00b5g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Kalcij<\/td>\n<td>39 mg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u017deljezo<\/td>\n<td>1.8 mg<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Murula, plod skromnog duda, predstavlja pravu riznicu okusa i nutrijenata.  Njena svestranost u kulinarstvu i tradicionalnoj medicini, kao i va\u017enost u proizvodnji svile, \u010dine je vrijednim dijelom na\u0161e prirodne i kulturne ba\u0161tine. Poticanje uzgoja i konzumacije murula doprinosi o\u010duvanju bioraznolikosti i promociji zdravog na\u010dina \u017eivota.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dud je stablo bogate povijesti i \u0161iroke rasprostranjenosti, a njegovi plodovi, so\u010dne i slatke murule, oduvijek su privla\u010dile pa\u017enju ljudi. Od davnina se koriste u prehrani, tradicionalnoj medicini, a i u proizvodnji svile. U ovom \u010dlanku \u0107emo se detaljnije upoznati s ovim fascinantnim stablom i njegovim plodovima. Vrste duda Postoje tri glavne vrste duda: crni,<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":89675,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[38710],"tags":[],"class_list":["post-137908","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sericulture-hr","prodpage-classic"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pandasilk.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/137908","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pandasilk.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pandasilk.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pandasilk.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pandasilk.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=137908"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pandasilk.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/137908\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pandasilk.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/89675"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pandasilk.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=137908"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pandasilk.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=137908"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pandasilk.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=137908"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}